Menyer Festvåning & Catering

Menyer kvällstid & catering Måndagar till torsdagar kan du boka vår restaurang, med buffér & middagar för grupper på minst 20 personer. Fredagar & lördagar för grupper på minst 30 personer. Våra catering bufféer lagar vi för minst 15 personer. Alla våra måltider går att välja som catering Kontakta oss för offert. Vill du ha musik under kvällen har vi kontakt med olika musiker, som kan underhålla er. Maria Lekardal, sjunger & spelar, visor, pop med mera. Johan Häggroth sång och gitarr, men snart även med band. Johan skriver och framför låtar som brukar få publiken att känna, tänka och svänga med. Personligt, det mesta på svenska, men även på engelska och italienska. Johan vill alltid provsjunga för den beställare som inte redan hört honom och hans musik.

Drinkar före maten
¤ Bubblande Limoncello
¤ Spritsig myntabladsdrink
¤ Prosecco, bubblande ekologiskt vin
¤ Spansk ekologisk bubblnade Cava
Vi har också spännande ekologiska drinkar med gin & vodka, kontakta oss för förslag

TILLTUGG FÖRE MATEN
¤ Kex med fetaostkräm och oliver 25 kr
¤ Minipaj med getost, soltorkade tomater, timjan & oliver 30 kr
¤ Rosengrens tamarirostade mandlar & fröer 25 kr


BUFEÈR

ROSENGRENS PAJBUFFÉ
OBS endast för catering

Välj en av dessa eller bägge.
¤ Getostpaj
¤ Laxpaj
Serveras med grönsallad matig Quinoasallad, Rosengrens färskost samt hembakat surdegsbröd
Pris 160 kr, endast för catering


ROSENGRENS VEGETARISKA MENY
¤ Sallad med sojabönor
¤ Bladgrön sallad med avocado, rostade frön & raw dressing
¤ Ljummen sötpotatisssallad med fetaost & ingefärsdressing
¤ Solgula kikärtsbollar
¤ Rödbetsravioli
¤ Romescosås
¤ Rosengrenskryddiga hommus
¤ Hembakat surdegsbröd
Denna meny går också att få helt vegansk
Pris Äta hos oss 275 kr, catering 250 kr

ROSENGRENS KLASSISKA MENY
¤Citron & persiljemarinerad varm lax
¤ Rökt nötkött från gårdar i Närke
¤ Kavringtårta med örter
¤ Rostade rotfrukter med honung & rosemarin
¤ Melonsallad med mynta, rödlök & fetaost
¤ Örtagårdsås
¤ Färskost med kummin
¤ Hembakat surdegsbröd
Pris äta hos oss: 290 kr, catering 265 kr

ROSENGRENS MEDELHAVSMENY
¤ Varmrökt lax med pepparkryddning
¤ Örtslungad rostad potatis
¤ Mozarellaterrine med aubergine & basilika
¤ Zucchinifrittes med dill & citron
¤ Grönsallad efter säsong
¤ Tabbouleh
¤ Cashewaioli
¤ Hembakat surdegsbröd
Pris äta hos oss 290 kr, catering 265 kr

ROSENGRENS GRÖNA BUFFÉ
¤ Grön shot med rawfood kex & cashewnötsost
¤ Ärtbiffar med pepparrotscréme
¤ Ljummen potatissallad med säsongens grönsaker
¤ Ugnsbakade cocktailtomater med kapris
¤ Rödbetor med nakenhavre, getost, honung
& rostade nötter
¤ Grönsallad
¤ Hembakat bröd
¤ Rosengrens färskost
Pris äta hos oss 270 kr, catering 245 kr

Till vår gröna buffé kan du lägga till rökt nötkött från gårdar i Närke eller kallrökt lax Pris 40 kr/pers

DESSERTER
¤ Krämig chokladkaka med svarta vinbär & mynta samt lättvispad grädde 68 kr
¤ Chokladtårta med jordgubbsmousse 68 kr
¤ Raw citrontårta med frukt & bär 69 kr

Menyer kvällstid & catering

Rosengrens menyer

Vi anordnar bufféer, middagar, kaffekalas och lagar maten till speciella tillfällen;

Fest, bröllop, dop, personalfest, födelsedagar m.m. Vår strävan är att använda ekologiska och närproducerade råvaror i allra största utsträckning. Allt vårt mjöl är ekologiskt och kommer från Råberga kvarn, alla basvaror är ekologiska och kommer från Kung Markatta ett Örebroföretag i Hjälmarsberg. Allt kaffe är ekologiskt och rättvisemärkt och vi har ekologiskt vin. Både lättöl och starköl är också ekologiskt.
Vi är KRAV certifierade

Alla våra bufféer och rätter finns även till catering. Kontakta oss för offert.

Låt bröllopsmaten gå i örternas tecken. Vi kryddar maten med välsmakande örter som vi omsorgsfullt väljer ut till varje rätt.

* Raw tacos med romansallad & basilika
* Svampknyten med parmesan & timjan
* Belugalinssallad med rostad sötpotatis, dill och mynta
* Röd supersallad med rödbetor, mangoldskott, ruccola & rädisor
* Grönsallad med cocktailtomater, groddar & frön
* Melonsalsa med chili & koriander
¤ Fransk potatis med persiljepesto
* Sesambollar
* Varmrökt lax med pepparkryddning
* Rökt kött från gårdar i Närke
¤ Limecréme
* Osttårta med frukt & nötter
* Hembakat fröknäcke & hembakat surdegsbröd
* Rosengrens färskost med gräslök

Pris äta hos oss 465 kr, catering 390 kr